三個“合伙人”放棄高薪種蘑菇
2013-09-03 10:56 點擊量:1437 來源： 四川日報
8月25日下午，樂山市五通橋區(qū)樂佳食用菌專業(yè)合作社的大棚蘑菇采摘完畢，菌香彌漫棚內(nèi)。一位年輕小伙子指點著工人們將最后幾筐蘑菇放入冷凍庫時，另兩名小伙則分頭檢查大棚蘑菇生長情況。
這三名青年分別是黎明、王強、聶勇，來自不同地方，畢業(yè)于不同院校，卻有著相似經(jīng)歷：此前都是企業(yè)高級管理人才，三年前相繼辭去20多萬元年薪的工作，到五通橋區(qū)冠英鎮(zhèn)當農(nóng)民，種蘑菇。
三人行 實踐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
黎明家在五通橋，他發(fā)現(xiàn)：“農(nóng)村80、90后的年輕人基本不愿意搞農(nóng)業(yè)，更不懂農(nóng)業(yè)”，“隨著城鎮(zhèn)化的進程，城市對農(nóng)產(chǎn)品的需求更大，要求也會更高。”他萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)念頭——種蘑菇。畢業(yè)于四川農(nóng)業(yè)大學的他請來福建食用菌專家，廢寢忘食地學習種植技術(shù)。
初期，黎明將實踐重心放在將傳統(tǒng)食用菌種植與工廠化栽培相結(jié)合上。這一套獨特的現(xiàn)代食用菌生產(chǎn)模式很快見效：既降低了栽培成本，又補上了傳統(tǒng)食用菌種植的季節(jié)性和產(chǎn)量、品質(zhì)不可控的“短板”。
隨后，懷揣“必須發(fā)展現(xiàn)代化高效農(nóng)業(yè)”的理念，精通財務的王強和擅長運營的聶勇加入了黎明的創(chuàng)業(yè)團隊。2011年，針對傳統(tǒng)平菇口感相對綿軟、味道不夠香濃的特點，三人研發(fā)出集嫩、脆、香于一體的新品種“脆香菇”?！捌胀ㄆ焦劫u2元一斤，這個長得和平菇差不多的蘑菇憑什么要賣5元？”黎明說，“半個月后市場就接受了，經(jīng)常送貨車還沒停穩(wěn)，商販就圍著車催著稱貨?！贝嘞愎椒N植已從最初的1個大棚發(fā)展到目前的18個大棚。
搞試驗 開啟三條循環(huán)鏈
2012年，樂山市五通橋區(qū)樂佳食用菌專業(yè)合作社正式成立。截至目前，合作社共投入120萬元，建成現(xiàn)代食用菌生產(chǎn)基地20余畝，年生產(chǎn)各類菌袋100余萬袋，2012年實現(xiàn)了銷售額350萬元。
剛剛形成的一份《循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)項目計劃書》吸引了記者的注意。黎明介紹說，承包的幾片山地，成了循環(huán)農(nóng)業(yè)的試驗地——食用菌廢料用來養(yǎng)殖牛羊和生態(tài)雞，也種植有機蔬菜。
89名社員除年終分紅外，還不定期在基地打工，每月收入都在2000元以上。當記者問到3名骨干社員的收入時，他們說：“比在企業(yè)時更多?！甭櫽抡f：“目前吸收的年輕社員已占到十分之一，合作社成立了團支部，爭取讓更多年輕人投入到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中?！?/p>
